Miód rzepakowy – Bobrownickie Łąki

Miód rzepakowy to jeden z najpopularniejszych miodów odmianowych w Polsce. Pozyskiwany z polskiej pasieki, powstaje z nektarów kwiatów rzepaku, który kwitnie wczesną wiosną — od kwietnia do maja.

Kolor i smak

Świeżo pozyskany miód rzepakowy ma jasną, kremowo-białą lub lekko żółtawą barwę. Charakteryzuje się łagodnym, delikatnym smakiem z subtelną, lekko kwaskową nutą. Miód rzepakowy krystalizuje bardzo szybko — często już w ciągu kilku tygodni od zbioru — przyjmując gęstą, kremową konsystencję o drobnoziarnistej strukturze.

Właściwości

Miód rzepakowy zawiera bogaty zestaw naturalnych cukrów prostych oraz enzymów. Dzięki wysokiej zawartości glukozy krystalizuje szybciej niż inne miody, co jest jego naturalną cechą i nie wpływa na jakość produktu. Skrystalizowany miód rzepakowy ma kremową, łatwą do smarowania konsystencję.

Zastosowanie

Doskonały do smarowania pieczywa dzięki kremowej konsystencji po krystalizacji. Świetnie sprawdza się jako słodzik do herbaty, kawy i napojów ziołowych. Można go używać do owsianki, jogurtu, wypieków oraz jako dodatek do serów i twarogu.

Ważne: nie podgrzewać powyżej 40°C — wysoka temperatura niszczy naturalne aromaty miodu.

Produkt naturalny, bez dodatków, prosto z polskiej pasieki.

Warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.